24.12.2018 Шампиньоны, фаршированные индейкой под сырной шубой azalia-club

Шампиньоны, фаршированные индейкой под сырной шубой

Грибы считаются очень калорийной и так же полезной пищей. Конечно, вопреки всеобщему заблуждению, учёные опровергли этот факт. Ими было доказано, что в грибах прежде всего нет жиров, а это значит их можно смело называть диетическим продуктом. Кроме того, в грибах имеется большое количество витаминов D, B, E и почти 20 видов аминокислот. В свою очередь они являются строительным материалом для клеток нашего организма. Так же грибы богаты цинком, калием и магнием, фосфором и железом, что делает очень полезными.

Но грибы, прежде всего в силу особенностей строения являются тяжёлой пищей, потому что она переваривается дольше чем мясо, поэтому есть их лучше впервой половине дня, так чтобы не перегружать желудок на ночь.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить шампиньоны фаршированные индейкой и мягким сыром. Блюдо достаточно калорийное, но так же очень вкусное и сытное.

Для его приготовления необходимо приобрести следующий набор продуктов:

  • ►шампиньоны 10 крупных шляпок,
  • ►200 гр. филе индейки,
  • ►150 гр. мягкого сливочного сыра,
  • ►3 ложки жирных сливок и стружка твердого сыра для посыпки,
  • ►соль и зелень,
  • ►масло подсолнечное для обжарки.

1) Филе индейки обжариваем в подсоленной воде, просушиваем и мелко рубим столовым ножом. Рубленое мясо обжариваем на растительном масле пока наконец то появится забористая корочка.

2) После этого смешиваем обжаренное мясо, рубленную зелень, мягкий сливочный сыр и 3 ложки сливок. Подсаливаем полученную смесь по вкусу.

3) Промываем шляпки шампиньонов и удаляем ножки. Наполняем шляпки полученной смесью, сверху посыпаем шляпки сырной стружкой.

4) Выпекаем шляпки на протвине в духовке при температуре 180 градусов до появления нежной румяной корочки.

Когда шляпки ещё горячие их следует посыпать сверху рубленным укропом и петрушкой. Зелень подарит прежде всего незабываемый аромат блюду и сделает его ещё аппетитнее.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (2 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...